Monsieur le Ministre de l'Agriculture,  

Nous demandons l'applications d'une loi visant à imposer aux abattoirs l'étourdissement des animaux de boucherie avant l'abattage halal.

 Selon le reportage diffusé par le magazine Envoyé Spécial jeudi 16 février, 32 % des abattoirs français et 100% des abattoirs d'Ile-de-France pratiquent l'égorgement des animaux sans étourdissement. Outre la souffrance infligée aux animaux ( il peut s'écouler 14 minutes avant que l'animal ne perde conscience ), il existe un risque sanitaire. En effet, l'égorgement sur un animal conscient engendre une contamination de la viande par les bactéries contenues dans l'estomac car l'oesophage n'est pas ligaturé lors de cet abattage traditionnel.

En 2012, peut-on accepter une telle barbarie ?

 Nous vous demandons, Monsieur le Minsitre de l'Agriculture, de légiférer afin d'imposer aux abattoirs l'étourdissement des animaux avant l'égorgement halal.   

 Nous vous prions d'agréer, Monsieur le Ministre de l'Agriculture, nos salutations distinguées.